Eishersteller seit drei Generationen

Die Gelateria David wurde durch eine Idee von Mario Gargiulo geboren, dem dritten aus einer Generation von Milchmeistern. Die Gelateria befindet sich im Zentrum von Sorrent, nur einen kurzen Spaziergang vom Bahnhof Circumvesuviana und der Hauptstraße der Stadt entfernt. Mario bietet neben einer großen Auswahl an Eis auch andere Spezialitäten wie Waffeln, Crepes, Pan David, frischen Joghurt, Semifreddo-Torten und viele andere Köstlichkeiten an.

Aber die Fantasie des Meisters der Eisherstellung, Mario Gargiulo, hört nie auf, sie ist so groß, dass er mit "herzhaften" Eissorten experimentierte. In der Tat können Sie in der Gelateria David in Sorrent sogar Parmesan-, Rosmarin-, Tomaten- und Basilikumeis und Eis aus dem Olivenöl Sorrents probieren. Andere Geschmacksrichtungen werden getestet ..!

Eine Familiengeschichte - Urgroßvater, Großvater und Enkel

Die Tradition der Familie David begann in den 1930er Jahren, als Marios Urgroßvater, der wegen des Zweiten Weltkriegs zur Flucht gezwungen wurde, nach Frosinone im Latium zog, wo er die erste Molkerei der Familie eröffnete.

Nach seiner Rückkehr nach Sorrent führte Herr Augusto Davide, Marios Großvater, die Tradition des Käsemeisters bis 1956 fort. Nach etwa einem Jahr eröffnete die Familie Davide 1957 die erste Gelateria und die Familientradition wird von Frau Maria, der Mutter von Mario, weitergeführt ..

Hausgemachtes Eis - Kunst des Geschmacks

Im Jahr 2004 eröffnete Mario Gargiulo eine der berühmtesten Eisdielen in Sorrent. Die Gelateria wird im Laufe der Jahre zum Treffpunkt für Junge, Jugendliche, Paare und ältere Menschen, die dort die vielen Köstlichkeiten probieren, die Mario in seiner Gelateria empfiehlt.

Die Kunst des Eises und seine handwerkliche Herstellung sind stark gefragt und bekannt. Aus diesem Grund hat Mario beschlossen, einige seiner Geheimnisse für ein perfektes Eis preiszugeben. Im Gelateria David Labor führt Mario täglich Eisvorführungen durch. Während der Vorführungen zeigt Mario die Zubereitung und die geeigneten Zutaten für ein Ad-hoc-Eis.

Enjoy the best things to see in Sorrento with a plan including David Gelateria 'Ice cream classes'